السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بكم احبابى متابعى قسم الطب البديل والصحة الغذائية يعتمد الكثير من
سكان المناطق الساحلية وغيرها على تناول الاسماك بكل انواعها وخصوصا
الاسماك المحببة لكثير من الناس مثل البورى والبلطى والروسى و السمك يعتبر
من اهم الوجبات التى تحتوى على الاوميبجا 3 المفيدة جدا لجسم الانسان ولكن
اثبتت دراسة امريكية ان كل فوائد السمك تختفى عند القلى فى الزيت بحسب
البحث الذي أجراه فريق من المختصين في جامعة Emory الامريكية وقال الفريق
الامريكى ان البلدان التى تعودت على قلى السمك هى اكثر البلدان اصابة
بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية واوضح الفريق الامريكى ان شوى السمك
اكثر فائدة من قليه فى الزيت كما اكد فريق البحث الامريكى ان قلي السمك
يؤدي إلى فقدان الأحماض الدهنية الأوميجا3 فيجب الانتباه الى انلا تقوم
بقلى السمك الا مرة واحدة فى الشهر وننصح بتناوله مشوى لصحة افضل ان شاء
الله عافانا الله واياكم من كل مكروه